吧臺(tái)是給顧客入店形成印象地方，除了以上必備物品，其余雜物都盡量不要放，否則會(huì)顯得凌亂。不經(jīng)常用物品，統(tǒng)統(tǒng)放到儲(chǔ)藏間或者定期清理吧!
改變傳統(tǒng)室內(nèi)操作臺(tái)，威雄打造非凡可移動(dòng)式水吧臺(tái)。為什么這么說(shuō)，因?yàn)檫@臺(tái)操作臺(tái)不同之處就是，可以收展自如，快速變形，簡(jiǎn)單快捷，全新升級(jí)與眾不同。世界那么大，想去哪就去哪。在戶外刮風(fēng)下雨都不怕，展開(kāi)后，就成個(gè)屋頂不使用可四面蓋下鎖起來(lái)，水池后面有儲(chǔ)水箱，清洗方便，就是這么簡(jiǎn)單。
一機(jī)多用，店鋪好幫手，各大場(chǎng)所都，需要一臺(tái)。威雄將它總結(jié)為六個(gè)特點(diǎn)，一點(diǎn)：餐展示牌；二燈：內(nèi)置2串彩燈，4盞日常大燈；三省：地方活動(dòng)水池；四放：兩旁側(cè)板可展開(kāi)收起可放置東西；五冷：藏柜，保鮮功能；六鎖：設(shè)計(jì)抽屜帶鎖可放錢(qián)等貴重產(chǎn)品。
吧臺(tái)后背景墻上方也可以打排柜子或置物架，如果是放紙杯之類(lèi)，建議用不限制度置物架，將杯子整齊碼放后，還能營(yíng)造店鋪生意很旺氛圍;如果是放些原料，建議用柜子，保持隱秘性。
如果條件允許，操作臺(tái)一般做成平冷的，即表面是一個(gè)不銹鋼操作臺(tái)、內(nèi)存是帶冷藏或冷凍功能的儲(chǔ)藏室。如此一來(lái)，便可省去買(mǎi)冰柜的錢(qián)。自動(dòng)，開(kāi)機(jī)后會(huì)自動(dòng)升溫至設(shè)定的溫度，每天清理壓槽，一般機(jī)器會(huì)有自動(dòng)洗刀功能。
